museum in Kerkrade te zien.
Van 21 tot en met 23 juni is de jaarlijkse Europese koffievakbeurs World of Coffee in RAI Amsterdam, georganiseerd door Specialty Coffee Association (SCA). Hèt evenement waar de nieuwste producten en innovaties gepresenteerd worden en duizenden professionals zich laten inspireren en kunnen netwerken. Dit jaar staat het koffieland Colombia in de schijnwerpers als Portrait Country. Café de Colombia laat bezoekers het koffieland ervaren met uitgebreide kennis over de koffieregio’s, verschillende proeverijen en de mogelijkheid om de koffieproducenten zelf te ontmoeten.

branderijen te vinden zijn uit heel Europa. Ruim 200 internationale standhouders presenteren zich op de beursvloer.
Een nieuw onderdeel van de vakbeurs is Automatic Excellence, waar verschillende producenten van volautomatische koffiemachines laten zien en proeven hoe ze met de nieuwste technieken het uiterste uit koffie kunnen halen in smaak en kwaliteit.

World of Coffee 2018 is tevens de locatie van het World Barista Championship. De nationaal kampioenen van ruim 40 landen komen naar Amsterdam om te strijden voor een felbegeerde plek in de finale. Voor Nederland doet Lex Wenneker mee; hij stond al eerder in de finale van het WK en gaat in zijn eigen stad voor de winst. De World Barista Champion wordt zaterdagmiddag 23 juni bekendgemaakt op het Competition Stage.
Espresso en design
![]() |
De Victoria Arduino uit 1910 |
Bezoekers maken er een tijdreis door de wereld van espresso en design.De tijdreis begint in het Italië van 1910, waar de grote vraag naar koffie ontwerpers oproept tot het ontwikkelen van een espressomachine die snel koffie zet onder hoge druk (espresso). De reis voert langs peperdure, indrukwekkende, antieke én wifi-gestuurde espressomachines en design serviezen door de decennia heen.
Naast het pronkstuk van Giò Ponti, prijkt er een echte ‘Kees van der Westen’: vernoemd naar de wereldberoemde espressomachinebouwer uit Brabant. ’s Werelds kleinste espressomachine én meest duurzame zijn te bewonderen. Modellen van merken als Victoria Arduino, Bialetti en Faema laten de harten van de gepassioneerde barista sneller kloppen. Ze zien er dan ook fantastisch uit!
![]() |
Mirage Triplette van Kees van der Westen, uit 2018. © IMF Foundation |
De expositie neemt je mee van de allereerste espresso’s waarin de smaak van verbrande koffiebonen werd gemaskeerd door veel suiker, naar het kopje koffie van de toekomst.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten