Tips & tools voor een omzetboost

Boost je omzet! Zo heet de nieuwe online training die drie specialisten in horecamarketing en communicatie lanceren. Lees daarover mijn artikel van vorige week. Inmiddels zijn drie horecaondernemers het programma aan het testen. De eerste reacties zijn louter positief.

Het team van Le Mirage

Het online programma is voor Colinde de Nijs van restaurant Le Mirage in Emmeloord een manier om te meten hoe ze ervoor staat én om haar kennis bij te spijkeren. ,,Als ik nieuwe dingen zie, probeer ik dat uit. Bijvoorbeeld het toevoegen van bepaalde diensten op Facebook. Dat heb ik meteen aangepast.''

Harald Hovenkamp van restaurant en résidence Kaatje bij de Sluis in Blokzijl: ,,Ik lees alles en vind het leuke informatie. Ik denk dat ‘Boost je Omzet!’ interessant is voor een grote groep horecaondernemers. Het is de investering van €99 meer dan waard.’’



Nigel Siebelt, eetcafé Zomerzorg in Hillegom: ,,Dit is prima informatie. Ik ben nu bezig met de menukaart en ik heb de tips ernaast liggen. Sommige zaken zijn echte eye openers voor me!’’


Bianca Roemaat, één van de drie initiatiefnemers en tevens mijn oud-collega bij het vakblad Misset Horeca, licht nog eens toe waarom ze Boost je omzet! aanbieden.

,,Ondernemers laten kansen op gratis publiciteit liggen doordat ze geen gebruik maken van de mogelijkheden om zelf de pers te zoeken. Wij geven tips hoe ze dat kunnen bereiken. Bijvoorbeeld door middel van een persbericht. Door zelf kenbaar te maken dat er een evenement bij je zaak is, komen er meer mensen op af en kun je nieuwe doelgroepen aanboren.

Ook door slim gebruik te maken van sociale media kunnen ondernemers hun doelgroep beter bereiken. Bijvoorbeeld met een Facebookcampagne van foto's en pakkende teksten laten weten dat een zaak bereikbaar is, terwijl er wegwerkzaamheden zijn. Zo blijven gasten komen en derf je geen omzet.’’